『ごうりきカレー・焼肉ランチ』に使用している富士ヶ嶺産丸一ポーク（http://yamanakakoham.jp/quality/）は、富士ヶ嶺の自然豊かな環境のもと、富士山を望める自社農場にて抗生物質を使用しない完全配合飼料と、富士高原の地下から汲み上げた富士山の伏流水を飲料とし大切に育てられた豚です。

その特徴は、肉色は淡灰紅色または淡灰色（ツヤのある綺麗なピンク色）。脂身は白く、ツヤがあり甘みが強く、肉のきめが細かくしっとりし、もっちりとした弾力があります。食べてはやわらかく、美味しいです。